人生一度きり

発達障害の子を持つ母としての経験談。自分の鬱、適応障害の体験談をと思い始めましたが、最近ではその他日常で思ったことなどがメインです。1ミリでも前向きに生きてます。

手抜き料理まっしぐら〜簡単コープご飯〜

ねもこたんです。

 

手の込んだお料理ブログと逆行して、全然手のかけない、料理と言えるのかさえも分からないご飯を紹介したいと思います。

紹介するほどかー!と怒られてしまいそうですけど、時間のない人、体調が悪いのにご飯を作らないといけない人の参考になればと思います。

とは言っても、ほとんどの人には参考にならないような気がします、、、。

 

私は本当に動けない時は、コープの宅配弁当を頼んできましたが、今はそこまでではないのですが、ちょっとあんまり動けなくてお買い物に行くハードルもちょっと高いので、ボイルだけ、焼くだけ、揚げるだけで済むようなメインおかずを活用したいと思い、先日からコープを取るというか再開したので、じゃんじゃん活用したいと思っています。

なんだかコープの宣伝みたいになってしまうかもしれませんけど、スーパーに同じような物が売っていればいいなぁと思います。

 

鍋に入れるだけ超簡単かき揚げうどん

 

20191119082853

 

f:id:nemokotan:20191119082932j:plain

 

これと冷凍うどんを使います。

冷凍うどんを鍋に入れて〜、麺つゆを入れて〜、茹で上がった頃に上のかき揚げを入れて出来上がり!

ネギぐらい入れようかと思ったけど、かき揚げに色々入っているからいっかー、と思いネギはなし。

週末のお昼です。

f:id:nemokotan:20191119083347j:plain

 

写真は地味ですが、上の写真にもあるように何気に具が色々と入っていて、私は特にイカが嬉しかったです。

思ったより油ギトギトとかじゃなくて美味しかったです。

冷凍モノは本当に進化してますね! 

 

体のこと

余談になりますが、口と指は動けど、体があんまり動けなかったのは多分ストレスが原因だったみたいです。

20年前から時々痛む背中の部分が退院後ず〜っと痛くて気になって、昨日、消化器内科に行くと胃が原因だろうということで薬をもらって飲みました。すると、胸のつまりまでも楽になりました。

先生にはストレスだろうと言われ、薬剤師さんにもストレスと言われて、今回はあまり自覚がなかったので、「どんだけストレス溜まってんだよ、自分。」と思いました。

 

でも、たこつぼの主治医はすごいストレスでした。

それと、これから受けるであろう副腎のホルモン検査のことで多分また入院するであろうストレスかな〜。自覚のあるところでは。

 

昨日のお昼から処方された胃の薬が効いたのか、今日は体が随分軽いです。

おそるべしストレスですね〜。

ってさ、これまで何年もそのことで動けずにいたのに、今回は自覚がなかっただけに何かの深刻な病気が潜んでいるのではないかと思いました。

あ〜、そんなこともストレスになりますね。

 

とにもかくにも、体のしんどい時は無理なくいきましょう!